Rezultātā tiks apkopotas 30 receptes kopā ar Ozolaines, Pušas, Lūznavas, Silmalas, Feimaņu un Maltas pagastu saimnieču stāstiem. Pēc ekspedīcijas tiks izveidota e-grāmata ,,Senejuos kuknis montuojums Maltys apvīneibys pogostūs'' (Senču ēdienu tradīcijas), kas būs lasāma gan latviešu valodā, gan latgaliešu rakstu valodā. E-grāmatu varēs atrast gan www.ozolaine.lv, gan www.malta.lv un www.kulinaraismantojums.lv .

Jāpiebilst, ka projekta mērķis ir sekmēt Latgales kulinārā mantojuma tradīciju popularizēšanu un tālāknodošanu, nodrošinot šī nemateriālā kultūras mantojuma izpēti, dokumentēšanu, saglabāšanu un izplatīšanu.

Inga Čekša–Ratniece
MAP projektu vadītāja